宇治かぶせ
茶葉
お茶の淹れ方(2~3人)
用意するもの
茶葉の量 3gまたは1パック
水の量 150ml~180ml
温度 60~80度
時間 90~120秒
手順1
3gの茶葉またはティーバッグを入れる
手順2
60度~80度のお湯を80ml注ぐ
手順3
90秒から120秒間待ってから急須に注ぐ、
もしくはティーバッグを10回上下に振る

味について
玉露と煎茶の中間のお茶。
低温(60度前後)で淹れると玉露に近い甘みと旨みが、
少し高めの温度(80度前後)だと品の良い渋みが出て煎茶の切れ味も楽しめます。

おすすめポイント
玉露と煎茶のどちらの魅力も味わいたい方にぴったりのお茶です。
その日の気分や食事に合わせて、お湯の温度を調節しながらお楽しみください。